ムーガタ専門店MOOKATA
のホームページへようこそ！
本場タイの味と楽しさを
満喫して下さい。
当店では新鮮な食材と
タイ直輸入の鍋で、
お客様に最高の
ムーガタ体験を
提供しています。
自家製の特製ナムチムと
選りすぐりの食材を使い、
本場仕込みのムーガタを
お楽しみいただけます。
家族や友人との
楽しいひとときを
お約束します。
日本初上陸ムーガタ専門店
2021年12月17日東京の上野湯島に
タイからムーガタ専門店が初上陸致しました。
その後1年間で4店舗出店し
現在はムーガタを日本から世界へ広めるべく
難易度高めの挑戦をしております。
新着情報
| 日付 | 項目 |
|---|---|
| 2021年12月17日 | MOOKATA上野湯島店 開店 |
| 2022年2月16日 | MOOKATA上野湯島2号店 開店 |
| 2022年2月25日 | 株式会社 令和レストラン 設立 |
| 2022年11月11日 | MOOKATA浅草店 開店 |
| 2022年12月13日 | MOOKATA新宿店 開店 |
会社の展望
これから私たちは、日本にあるタイレストランの底上げをし定着、定番化、日本においてタイ料理を食のスタンダードにすべく賛同して頂ける加盟者様と共に成長していきます。
現在、国内にあるタイレストランは2299店（食べログ2023/3/20時点）あります。
そして当社としてはまず店舗数で国内タイレストラン市場シェア10％（230店舗）を目標としております。
この数字は十分に実現可能な目標です。
現在はムーガタだけですが、他のタイ料理の展開も視野に入れて既に動き出しております。
まずは足元を固めムーガタで一点突破を狙います。その為には加盟者様の賛同が必要です。そして加盟者様と一体となり成長することが不可欠です。ご賛同いただけると幸いです。
皆様の加盟お待ちしております。
会社概要
| 【会社名】 | 株式会社 令和レストラン |
| 【所在地】 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-14-16 114ビル B1F |
| 【代表者】 | 代表取締役 竹下 大介 |
| 【設立】 | 2025年2月25日 |
| 【資本金】 | 5,800,000円（資本準備金含む） |
| 【事業内容】 | 飲食店の経営 |
| 【店舗】 | MOOKATA 上野湯島店 MOOKATA 浅草店 MOOKATA 新宿店 |
| 【顧問弁護士】 | ベリーベスト法律事務所 |
経営者プロフィール
代表取締役 竹下 大介
【出身地】千葉県市川市
【生年月日】１９７８年７月１２日
《経歴》
【１９９６年３月】市川市立塩浜中学校卒業
【１９９６年７月】音楽でプロを目指す
【２００１年３月】音楽で食べていく事を断念
【２００１年４月】不動産会社 入社 営業職
【２００３年３月】不動産会社 退職
【２００３年４月】ワーナーミュージックジャパンとアーティスト契約
【２０１１年１２月】カフェバー 開業
【２０１４年１２月】株式会社バンブーカフェ 創業
【２０１５年】カフェバー２０店舗開業後 立ち飲み居酒屋業に専念する為全店舗売却
【２０１６年９月】株式会社ドラムカンパニー 創業 立ち飲み居酒屋ドラム缶をフランチャイズ 展開
【２０１８年２月】株式会社UDN FOODSERVICE代表取締役就任
【２０１９年１２月】立ち飲み居酒屋ドラム缶を52店舗展開
【２０２０年１０月】株式会社UDN FOODSERVICE 廃業
【２０２１年１２月】MOOKATA 開業
【２０２２年２月】MOOKATA２号店 開業
【２０２２年２月】株式会社令和レストラン 創業
【２０２２年１１月】MOOKATA浅草店 開業
【２０２２年１２月】MOOKATA新宿店 開業
【２０２３年１月】日本ムーガタ協会設立
株式会社ドラムカンパニー
立ち飲み居酒屋ドラム缶 現在14店舗盛業中
経営者の思い
若い頃からタイが好きでもう数えられない程タイには行きました。
自身の仕事は飲食でタイ料理とは無縁のバーや居酒屋を経営しており、タイ料理屋はタイ人がやるものと考えていてこのジャンルへの参入は考えておりませんでした。
しかし、コロナ禍になり飲食事業の衰退そして私自身の会社も衰退していきました。
考える時間が増え自分なりに色々考えていた時コロナが明けたらまたゼロから何かやってみようと思うようになりました。
そこで思いついたのが「ムーガタ」でした。まだ日本にない、そしてタイの国民食！
もうこれしかないとリサーチ、研究、資金調達に走りました。そしてコロナが落ち着いてきた2022年12月17日満を侍して東京湯島にオープンしました。
すると、タイ人への口コミで一気に広がりおかげさまで初月から軌道に乗せる事が出来ました。しかしまだこれでは終わりません。
これを日本中に広げるというのが私のミッションです。今まで培ってきたノウハウを使って日本中そして世界にムーガタを広めたいと思います。一緒にムーガタを世界に広めましょう！
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